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褐米許多人都認為多進食糖類會發胖,從而逃避含糖類的食物。但專傢認為糖類對保持人體能量非常有益,並且對抗衰老有一定的效果,並建議人們平時註意吃一些褐米、谷物等含有大量纖維的食物。
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營養學傢稱褐米有益於降低膽固醇水平,減少患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖癥的概率。食用這些食物還有利於保持腸功能健康。 雞蛋許多人都對雞蛋沒有好感,但雞蛋卻是人體蛋白質和葉黃素的很好的來源,它可以防止人們患上白內障。科學傢通過研究發現,多吃雞蛋還可以預防血栓的形成,可大大降低患腦梗死和中風的危險。根據不久前的研究資料,一周吃6個雞蛋可將患乳腺癌的概率降低4