【鮮蘆根】

蘆葦，多年生高大草本，具有匍匐狀地下莖，粗壯，橫走，節間中空，每節上具芽。莖高2～5米，節下通常具白粉。葉2列式排列，具葉鞘；葉鞘抱莖無毛或具細毛；葉灰綠色或藍綠色，較寬，線狀披針形。

蘆根的功效與作用

活水蘆根。呈長圓柱形或扁圓柱形，長短不一，直徑約1.5厘米。表面黃白色，有光澤，先端尖形似竹筍，綠色或黃綠色。全體有節，節間長10～17厘米，節上有殘留的須根及芽痕。質輕而韌，不易折斷。橫切面黃白色，中空，周壁厚約1.5毫米，可見排列成環的細孔，外皮疏松，可以剝離。氣無，味甘。

材料：蘆根20克、雪梨300克、白糖15克制作：1、蘆根洗凈，加清水煮15分鐘，去渣留汁。2、雪梨洗凈，去皮、去果核，榨汁。3、將蘆