【救心菜的功效與作用】

救心菜的功效與作用，營養價值及食用方法，救心菜學名費菜，又名土三七、馬三七、白三七、胡椒七、養心草、土人參，北京植物志名叫“金不換”。救心菜是中國農科院利用傳統稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的保健特菜。根據國傢醫藥管理局編《中華本草》、《現代中藥臨床手冊》、《中草藥大辭典》等權威資料記載，救心菜含有多種藥用成分，如：景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素，其性平味甘、具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效，是民間常用廣譜青草藥，原植物也是抗腫瘤中草藥之一。

救心菜的功效

救心菜的營養高而全，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜