【老年人要少吃芝麻綠豆糕】

中國民諺——芝麻綠豆糕，吃瞭不長包。

　　這裡所說的“包”，主要是指痤瘡，是毛囊皮脂腺的一種慢性炎癥，俗稱“粉刺”、“青春痘”。中醫認為，起“包”的原因有很多，其中肝氣鬱結、腎氣虧虛、脾胃蘊熱等與“包”的發生有著密切關系，且有“包”的患者常存在不同程度的便秘。因此，建議痤瘡患者日常適當多食用一些具有舒肝解鬱、滋補肝腎、清理濕熱、潤腸通便作用的食物。

　　芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。臨床觀察表明，有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素不僅不利於健康，還會造成皮膚的粗糙和痤瘡。因此，肝腎不足患者經常食用芝麻糕及其他芝麻制品，會起到很好的潤腸通便作用。大便一旦通暢瞭，就間接消除瞭皮膚粗糙和痤瘡的致病因素。現代醫學研究表明，黑芝麻含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B1、維生素B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素，經常食用，有滋潤皮膚的作用，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。