【牛欄坑肉桂】
文章分類：中醫養生
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肉桂，即是可作為中藥，又可作為一種香料。在各種鹵制品中可見它的蹤跡，當你啃著一個鳳爪，巴拉巴拉，啃著正愉快的時候，那肉桂的香氣，已經侵入你的舌尖，香氣縈繞，食欲大增。混跡在各種街頭巷尾的肉桂，在無形中抑或你已不知不覺折服於肉桂之下瞭。肉桂芳香，味甜而辣，讓你體驗這味香料所帶來的奇幻味覺之旅。
肉桂粉是什麼 肉桂的功效與作用
肉桂粉是什麼
肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的幹皮和枝皮制成的粉末，氣芳香，多用於面包、蛋糕及其他烘焙產品。具有散寒止痛，活血通經的功效。具有降血糖、降血脂的作用。
肉桂粉，俗稱玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂，生長在錫蘭、印度一帶，為樟科植物。肉桂常綠喬木，生於常綠闊葉林中，但多為栽培，我國福建、臺灣、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，尤以廣西栽培為多，大多為人工純林，我國從1962年從越南引種大葉清化桂，栽培於丘陵或斜坡山地，在廣東、廣西等地有大面積栽培。肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮制成粉末後稱之為肉桂粉，它有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺，是一種廣受人喜愛的香料。多用於面包、蛋糕、派及其他烘焙產品。知道肉桂粉的由來瞭，下面來瞭解一下肉桂的功效與作用有哪些吧。
