【西紅柿抗疲勞效果好】
文章分類：生活養生
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蔬菜市場上的番茄主要有兩類。一類是大紅番茄，糖、酸含量都高，味濃;另一類是粉紅番茄，糖、酸含量都低，味淡。如果要生吃，應當買粉紅的，因為這種番茄酸味淡，生吃較好;要熟吃，就應盡可能地買大紅番茄，這種番茄味濃鬱，燒湯和炒食風味都好。
西紅柿抗疲勞效果好
西紅柿的營養成分番茄含有的營養成分非常多，番茄紅素、糖、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D以及有機酸和酶等。其中維生素C的含量為蘋果的三至四倍。番茄還含有一種抗癌、抗衰老的物質——谷胱甘肽，能使體內某些種類細胞推遲衰老，減少癌病的患病幾率。西紅柿的藥用功效中醫認為西紅柿甘、酸、微寒，入肝、脾、腎經脈，可養顏美容、消除疲勞、增進食欲。(1)番茄紅素具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損
