抗疲勞藥膳——丁香火鍋

制作材料　　主料：蛤蜊200克,魚丸100克,墨魚120克,蝦仁100克,丁香6克輔料：粉絲30克,芹菜50克,凍豆腐50克調料：大蔥10克,味精3克,鹽5克美食做法　　1.將蛤蜊用熱水焯一下，開殼取肉洗凈；　　2.墨魚除去腹內雜物洗凈後，在開水鍋裡速燙一遍，然後切成2片；3.蝦仁洗凈；芹菜洗凈；　　4.魚丸切片；芹菜切成寸段；凍豆腐切成小塊；蔥切小段；5.粉絲用熱水泡軟，切成幾段；　　6.將全部原料各一半入鍋，湯也加入一半，並可加入適量葡萄酒及少量鹽，旺火燒5-6分鐘後，即可趁熱吃，邊吃邊加。

　　美食功效　　1. 丁香具有強列的芳香，有興奮強身作用。　　2. 當身體疲勞時，食丁香火鍋能使人精神振奮，增強全身活力，消除疲勞。　　食物相克