常吃谷物可以幫助女性預防乳腺癌

現在乳腺癌是女性發病率最高的癌癥，其致病原因很多，除瞭一些不良的生活方式和社會因素，如熬夜、壓力等，不良飲食也是非常重要的致病因素。所以，健康的飲食，對於預防乳腺癌，起著至關重要的作用。那麼哪些飲食比較適合呢，主要以下幾類吧。

谷物

預防乳腺癌的食物

1、谷類體內雌激素過高是導致女性乳腺癌的主要因素之一，而肥胖女性脂肪細胞多，體內雌激素水平較高，所以，也增加瞭女性乳腺癌的風險。還有其他一些生理因素及飲食因素，都會導致女性體內雌激素過高。大量的流行病學調查表明，飲食與乳腺癌的發病密切相關，尤其是膳食纖維，研究結果表明，高攝入量的膳食纖維可能降低絕經前婦女乳腺癌的發病風險，尤其是可溶性纖維降低乳腺癌的發病風險更為明顯。膳食纖維可以促進雌激素從腸道的排泄，另外，膳食纖維可以降低脂肪的吸收，而脂肪是導致體內雌激素過高的因素之一，所以，膳食纖維可以從多方面降低體內雌激素的水平。而且膳食纖維可以增加飽腹感，控制肥胖。以上多種因素，膳食纖維可以起到降低乳腺癌風險的作用。所以，要多吃富含膳食纖維的雜糧，如燕麥、玉米、地瓜、雜豆、糙米等，可以做二米飯，雜糧粥等。2、豆制品乳腺癌主要是體內雌激素過多，而豆制品富含大豆異黃酮，是一種類雌激素物質，可以雙向調節體內雌激素水平，是預防乳腺癌最為重要的物質。