【本草藥王】

食療本草，中國唐代的本草專著，是世界上現存最早的食療專著，集古代食療之大成，為中國和世界醫學的發展作出巨大貢獻。作者孟詵621-713)，河南汝州人；被譽為世界食療學的鼻祖。

該書名稱來源，有爭議。范行準認為，該書原本是孟詵《補養方》，經張鼎增補後，並重新命名；也有觀點認為，該書在《千金要方》食治篇的基礎上，增訂而成，書目見《舊唐書·藝文志》。此書是唐代食物藥治病專書。原書早佚，僅有殘卷及佚文散見於《醫心方》、《證類本草》等書中，各本所存佚文出入很大。1907年敦煌出土該書殘卷，存藥26味。全書共3卷。原書有條目138條，據《嘉佑本草》記載：“張鼎唐開元間人)又補其不足者八十九種，並歸為二百二十七條。皆說食藥治病之效。”書中除收有許多卓有療效的藥物和單方