夏季減肥 自制三鮮紫米蛋卷

減肥食譜是每一位減肥人士都非常關註的，因為隻有讓攝入的熱量低於消耗的熱量，才能減肥成功。那麼夏季減肥食譜有哪些呢?接下來小編為大傢準備瞭健康營養又有效的減肥食譜，吃得美味之餘還能瘦得健康。　　夏季減肥 自制三鮮紫米蛋卷

　　三鮮紫米蛋卷

　　材料：紫米飯400克。熟火腿、濕淀粉、水發冬菇各50克，水發蝦米20克，雞蛋4個，熟雞脯肉100克，調味料各適量。　　做法：　　1、蛋液磕入碗內，下濕淀粉攪勻成稀漿。將冬菇、蝦米、火腿、雞肉分別切成細丁，放入紫米飯中，入鹽、味精、胡椒面、香油拌勻。　　2、鍋燒熱，用肥膘抹鍋，舀入大部分蛋漿拉成蛋皮，取出鋪平，抹上一層蛋糊，放上紫米飯，壓平卷成卷。　　3、鍋上火燒熱，入