【糖醋荷包蛋的做法】

不想做菜的時候 或者傢中沒有餘糧滴時候 我便會想起這個荷包蛋 用糖醋烹過的荷包蛋別提有多美味 絕對是下飯利器 這也絕對是懶人必備菜式。

糖醋荷包蛋的做法介紹

用料：雞蛋丶醋、番茄醬、糖、鹽、薑絲、蔥絲、淀粉1、先將鍋內倒入少量的油，將調料除薑絲、蔥絲外)混合調勻；2、油7成熱時，放入雞蛋，中小火煎；3、表面金黃後翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊瞭，煎好的雞蛋 裝盤待用；4、用鍋內煎蛋的油，放入薑絲、蔥絲，出香味後，倒入調好的調料，在加些水，調料成濃稠狀後，倒入荷包蛋，小火煨1分鐘，讓其入味，最後裝盤。雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A 含量很高，B 族維生素也很豐富，還含有其他許多種人