陽虛體質如何吃？推薦胡椒水蟹湯

我作為一個陽虛體質者喝完會拉稀，或冬天手腳冰冷的情況更加重，隻是由於它的鮮美忍不住，所以今天特地介紹一款相對普適性強一點的水蟹湯。

胡椒水蟹湯

材料：水蟹3隻約250g)、雞肉100g、雞蛋1隻、生薑數大片、胡椒粉適量、蔥花、香菜少許約3~4人)。做法：水蟹劏後洗凈，雞肉洗凈切塊，生薑切大片拍扁，以上三種材料放入湯煲，加入1500~2000ml清水大火煮滾轉小火煲1~1.5小時，最後打入雞蛋攪勻成蛋花，加入適量胡椒粉、蔥花、香菜拌勻加入少量食鹽即可。湯品點評：水蟹肉很少，很少用來蒸或炒，隻能用來煲湯熬粥，非常鮮甜。還記得第一次到澳門吃水蟹粥，那種鮮味讓我回味無窮，後來嫁給瞭潮汕人，婆婆很會用水蟹煮湯，我也非常喜歡。可惜水蟹性寒，而現代人或多或少都會有些陽虛抗生素的使用、空調冷飲不斷