【幹貝粥的做法】

在認識幹貝粥的做法之前，先介紹一下幹貝粥的功效。幹貝粥中的幹貝，肉質脆嫩，滋味鮮美清甜，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分，是一種高蛋白的海味品，蛋白質含量為牛肉、雞肉、鮮對蝦的3倍。幹貝粥的味道鮮美、清淡可口，老人和孩子最適宜喝。

幹貝粥的做法 幹貝的營養價值

幹貝粥的做法食材幹貝25克，秈米100克，凈雞肉50克，荸薺50克，水發冬菇50克，料酒、食鹽、豬油、蔥薑末、胡椒粉各少許。做法1、將幹貝放入碗內，加入料酒、雞肉，上籠蒸至爛熟。2、把冬菇和剝皮洗凈的荸薺切成小丁。3、把洗凈的秈米、冬菇丁、荸薺丁、幹貝和雞肉一同放進水鍋裡用大火燒開後改小火煮。4、粥快好時放入食鹽、豬油