兩款黑木耳的食譜 黑木耳燒草魚

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌癥的作用。　　兩款黑木耳的食譜 黑木耳燒草魚

　　黑木耳燒草魚

　　原料：黑木耳100克，草魚肉250克。　　調味料：植物油300毫升(實耗約50毫升)，蔥末、薑末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯、味精各適量。　　做法：　　1、將水發黑木耳去蒂，用清水漂洗幹凈，瀝凈水分;　　2、魚肉冼凈，切成薄片，放入盤內，放黃酒、精鹽，將魚肉醃漬片刻，取出魚片，用濕淀粉漿好備用。　　3、炒鍋上大火