生吃茄子真的可以減肥嗎
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時下很流行一種說法就是，生茄子能減肥。據說，原因是茄子特別能吸油，炒茄子時就需要比其他蔬菜加更多的油才行。生吃茄子後，茄子進入體內，就能在胃腸裡把大量的油脂吸走，所以生吃茄子一定有減肥和降血脂的作用。真的如此嗎?來看看專傢的說法。
生吃茄子真的可以減肥嗎
炒茄子容易吸油，不是因為茄子中含有特殊的能吸附脂肪的物質，而是因為茄子有多孔的海綿狀結構。但是，一旦茄子被嚼爛吃下去，再經消化，海綿狀結構消失，也就不可能再有吸油的能力。即使它在胃腸裡還能吸油，腸道同樣能把這些油吸收進體內。所以說茄子能在胃腸裡把大量的油脂吸走，生吃茄子能減肥，隻是一種幻想。否則的話，吃海綿豈不更能吸油，更能減肥和降血脂
