【楊梅酒的做法】

泡制楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃鬱的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除瞭中國白酒，選擇日本、韓國的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以後保存。泡制好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮後飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。瞭解瞭楊梅酒泡制後一起來看看楊梅酒的做法吧！

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楊梅酒的做法

食材：楊梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g步驟/方法1.挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、