【【蕎麥茶】蕎麥茶的功效與作用】

蕎麥茶作為保健飲品的一種，具有很高的營養價值，本草綱目當中就記載蕎麥有降血脂，利耳目的作用。蕎麥茶裡含有豐富的維生素和礦物質，不僅能降低我們的血壓，還能提高我們的免疫能力。蕎麥茶保護心腦血管的特性也使它更適合老年人飲用。下面，我們就一起去瞭解下蕎麥茶的具體食用價值到底有哪些吧。

蕎麥茶裡含有一種名叫蕓香甙的營養成分，這種營養成分能降低我們血液的粘稠度。所以常喝蕎麥茶可以避免我們的血液過於黏稠導致的血小板凝結和血栓的發生。另一方面，常喝蕎麥茶的人血壓也維持穩定，不會太高。因為蕎麥茶能還原我們體內的三價鐵，從而使我們的血壓維持正常。所以患有高血壓的人，一定要常喝蕎麥茶哦。蕎麥分為甜蕎跟苦蕎，苦蕎麥富含有大量的蕓香甙，為普通蕎麥的13.5倍。蕓香甙可以保持體內膠原蛋白水平，美容養顏，減少細紋;健胃排毒，幫助減