【何香豬肚湯】
文章分類:生活養生
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豬肚湯是傢庭中常見的一種滋補佳肴,主要原料是豬肚,再加上其他的配料的配合而成,豬肚湯的做法簡單,營養價值很高,適合氣血虛損、身體瘦弱的人食用。
豬肚湯的做法
豬肚湯的做法
需要的原料
土雞、豬肚、生薑片、八角、大棗、大蔥、香草。
做法步驟
1、雞斬塊焯去血水。
2、豬肚清洗幹凈,用涼水燒開煮3分鐘撈出洗凈。
3、把雞塊、生薑片、大蔥、香草、八角、紅棗從豬肚口塞到肚子裡,用廚房針縫住口,然後在豬肚上抹上適量鹽和糊椒粉。
4、放入砂鍋中,放入適量的清水,加入大蔥和薑片還有胡椒粉,大約燉2個小時左右。