青瓜又被稱之為黃瓜，青瓜有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，還可以平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋的美容功效，並且青瓜的做法在日常是有很多的，而拍青瓜就是其中一道亮點。
拍青瓜
拍青瓜的做法
酸辣拍青瓜之食材準備
青瓜1根、辣椒油、食鹽、白糖、醬油、陳醋、芝麻油、蒜適量
酸辣拍青瓜之食材處理
1、將青瓜清洗幹凈。
2、清洗幹凈之後，用刀把將青瓜拍開，切成小段。
3、蒜去除表皮，清洗之後切末。
酸辣拍青瓜之美食制作
1、將切好的青瓜加入適量的蒜末、食鹽、白糖、醬油、陳醋、芝麻油。
2、然後在根據自身對辣的喜愛加入辣椒油。
