【西葫蘆炒肉】

西葫蘆炒肉是傢庭餐桌上一道常見食譜，鮮香可口，以西葫蘆和豬肉作為主要食材，西葫蘆在生活中很常見，價格便宜，營養價值高，西葫蘆中含有較多的維生素C和葡萄糖等物質，西葫蘆炒肉也就成為大眾比較喜愛的一道傢庭美食。

西葫蘆炒肉的做法

食材準備

西葫蘆、豬肉、蔥薑蒜、鹽、料酒、十三香、油。

做法步驟

1、西葫蘆洗幹凈切片。

2、肉洗幹凈切片，加入少量的鹽、料酒、十三香醃制10分鐘。

3、在炒鍋中加入油，放入切好的蔥薑蒜末爆香，將醃制好的肉片放在鍋中煸炒。

4、肉片變色後，放入切好的西葫蘆片，翻炒均勻。