【扁豆燜面的做法】
文章分類：生活養生
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扁豆燜面是一道簡單又好吃的面條制作方法，當夏季應季的豆角上市時，這道面食也就出現在各個餐桌上，扁豆燜面的做法並不是很難，不過還是需要一點點小技巧，不然燜出的面會黏糊糊的就不好吃瞭。
扁豆燜面的做法
扁豆燜面的做法
食材準備
寬面條500克，扁豆200克，培根2片，油、糖2克，蔥薑適量，生抽20毫升，蠔油15克，蒜末適量，老抽10毫升，香油、胡椒粉各適量。
步驟做法
1、將培根切片，扁豆洗凈斜切成片，蔥薑切碎，蒜瓣切末。
2、在炒鍋中放油，放入蔥薑爆香，放入培根翻炒出香味。
3、放入扁豆翻炒，加入生抽、老抽和少許的糖翻炒均勻，加入適量的清水，沒過食材為好。
