【魚香茄條】

魚香茄條的傢常做法可能大傢對此不是很瞭解吧，這是最近才新產生的一種菜，在我們日常的生活中並不常見，由於現代生活的快速發展，人們追求更高的生活質量，於是就開始追求更高的食物標準追求，魚香茄條就是很多人追求的一種，很多人買回來不知道怎麼做，下面就讓我們一起來瞭解一下魚香茄條的傢常做法吧！

魚香茄條的做法大全介紹

做法一：1.將豬裡脊切絲。黑木耳用40度溫水泡發後洗凈切絲。筍切絲。蔥薑蒜切末。將肉絲放入碗中，調入水淀粉攪拌均勻後醃制5分鐘。將蔥末放入碗中，調入醬油，醋，料酒，糖，鹽，香油，清水和水淀粉攪拌均勻備用。2.燒熱鍋後倒入油，待油7成熱時候，倒入肉絲煸炒至肉絲變色脫生後，用鏟子鏟到鍋的一側，倒入蒜末薑末和剁椒，炒出香味後，和肉絲混合。3.倒入筍絲和木耳絲，翻炒2分