【西胡瓜】

西胡瓜又被稱之為西葫蘆，是南瓜變種的一種食物，皮薄肉厚汁多，可以和肉一塊翻炒，也可以素炒，還可以制作成餡料做成點心吃，受到特別多人的喜歡。

西胡瓜的功效與作用 西胡瓜的做法

面西胡瓜的功效與作用

西葫蘆不僅可葷可素、可菜可餡，而且營養特別豐富，具有減肥瘦身、美容養顏的功效，還可以增強抵抗力和免疫系統，具有防癌抗癌的作用。如何挑選西葫蘆：在買西葫蘆的時候，首先要看顏色是不是特別鮮艷翠綠，形狀是否均勻，表面是否光滑，有沒有損傷和潰爛。並且吃西葫蘆的時候註意別生吃，而且也不能煮的過於熟爛，否則會破壞營養價值。

素炒西胡瓜的做法

用料主料：番茄醬1個調料：食鹽適量，雞精適量，蒜2瓣，調和油適量步驟1.把西胡瓜，西紅柿，蒜切好備用2