【喝酒前吃什麼能解酒】

過年前後是聚餐的高峰期，這個時候免不瞭要喝點酒，容易醉酒的人要註意控制飲酒量，把握一些喝酒小技巧也可以幫助你解酒。喝酒前吃點東西可以保護我們的胃，也可以避免醉酒，那麼，喝酒前吃什麼能解酒呢？

酒前吃什麼解酒

在喝酒前吃點東西，一則能夠在胃裡形成一些保護，減少對胃壁的刺激；二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收；三則可以攝入酒精代謝所必需的物質。具體吃法有以下幾種：1、富含淀粉的食物淀粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如薯類食品。2、奶類和豆漿等蛋白質飲料特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長