桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。但在這裡中醫專傢要提醒您，不能忽略龍眼肉的禁忌。那麼，您是否適宜吃龍眼肉呢?
桂圓怎麼吃 桂圓肉的功效與作用
龍眼肉的功效與作用有哪些?
1、益氣補血，增強記憶：桂圓(龍眼幹)含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉(龍眼幹)除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
