【螃蟹】
文章分類：生活養生
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螃蟹，味道鮮美，是絕大多數人的最愛。很多人吃蟹的時候，就會在旁邊放一碟醋，而醋的口味也是不一樣的，不同醋搭配出來的味道也不一樣。接下來宗醫君就為大傢介紹螃蟹與醋的那些事，讓你吃得開心！
吃蟹配醋的好處
吃蟹配醋的好處螃蟹本身性寒，一般炒螃蟹就會加薑、蔥、蒜調料驅寒去腥，而清蒸螃蟹時，就可以切點薑末放在醋裡，蘸而食用之。一來可抵消螃蟹的寒性，起到殺菌作用，二來蟹肉蘸醋可以去腥並增加螃蟹的鮮味。如果有的人不喜歡醋酸味可以在醋中加些糖提高口感。更為重要的是，螃蟹加醋還可以緩解吃螃蟹時的腹脹腹痛，能夠促進消化，殺菌。讓人們在享受美食的時候同時保得健康。吃螃蟹蘸什麼醋
