【香菜的營養價值】

香菜又叫做芫荽、胡菜，它的原產地為地中海沿岸，在漢代的時候傳入我國。香菜雖然很小，貌不驚人，但是香菜的營養價值卻不容輕視。它對於健胃消食、減輕風寒等具有一定的功效。接下來我們就一起來看看香菜的營養價值及其食用功效吧！

香菜的營養價值及食用功效

香菜的營養價值

香菜別名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、滿天星，為傘形科一年生草本植物芫荽的帶根全草。原產於地中海沿岸，喜歡在陰涼的地方生長，漢代張騫經中亞從西域將種子帶人我國，其形態與芹菜相似，具有特殊的香味，清脆鮮嫩、營養豐富，在我國及東南亞各地具有民族風味的菜肴中，是不可缺少的佐料。冬令菜肴中，香菜羊肉湯、香菜牛肉湯等，鮮美可口，還是進補強身、散寒祛風的佳品。現代研究發現，香菜