【生薑的功效】
文章分類：生活養生
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我們日常飲食中常用的調料薑，在祖國醫學中是作藥用的。薑作為藥物由來已久，早在東漢時期我國最早的中藥學專著《神農本草經》中對它就有記載：“幹薑，味辛，溫。主胸滿，欬逆上氣；溫中止血，出汗，逐風濕痹；腸澼下痢。生者尤良。”意思是說薑能夠治療胸悶，咳嗽，腹瀉，並能止血，還能發汗以驅逐風溫痹證，而且提到瞭鮮薑與幹薑的區別生者尤良)。後人經過不斷的實踐與發展，通過對生薑采取不同的炮制方法，使其能針對各種不同的病癥發揮出最佳的效力。
生薑的好處
生薑鮮薑)制法：取鮮藥材，除去須根及泥沙，洗凈。性狀：不規則扁平塊狀，具指狀分支。表面黃褐色或灰棕色，有環節，分支頂端有莖痕或芽。質脆，斷面淺黃色，外層有環紋明顯，較老者稍現筋脈。氣香、特異，味辛辣。性
