【雪裡紅的營養價值】
文章分類：生活養生
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雪裡紅就是我們俗稱的雪菜，它是一種在生活中非常普遍的食材，也是人們非常喜愛的，而它的做法也是非常之多的，可以適合很多人吃。而它的營養價值也是極其多的，今天小編就為大傢介紹一下雪裡紅的營養價值、做法以及醃制方法吧!
雪裡紅的營養價值
1、每100克含水分91.5克，蛋白質2.8克，脂肪0.6克，維生素1.6克，碳水化合物3.6克，鈣23.9毫克，磷64毫克，鐵3.4毫克，維生素B10.07毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸83毫克。
2、雪裡紅含有大量的抗壞血酸，它是一種活性非常強的還原物質，能夠增加我們頭腦裡面氧的含量，為腦細胞提供一個更加穩定的生活環境。
