【【河蚌的做法】河蚌怎麼吃】

河蚌怎麼殺，才能把裡面拿鮮嫩的蚌肉取出來呢？河蚌怎麼殺，才能把沙子和黑乎乎的污穢物去除幹凈呢？若瞭解瞭河蚌烹飪前期的處理技巧後，河蚌怎麼吃才好吃呢？河蚌的食療功效和食用註意又有哪些呢？下面將為你解答。

河蚌是一種營養較高的海鮮類食物，其可以做成各種各樣的美食，但是若前期處理不好的話，那跟美食就沾不上邊瞭。因此，在河蚌前期處理的時候，我們就要掌握好河蚌怎麼殺，河蚌怎洗等技巧。

河蚌怎麼殺

作為肉質鮮甜的河蚌，該怎麼殺呢？這可苦惱瞭無數媽媽們，其實沒你們想象中那麼難的，隻要掌握技巧就好瞭。首先河蚌用清水漂洗盡凈，用菜刀沿縫處將其一個個切開，五臟六腑頓現眼前。潔白的蚌肉豐盈厚實，