毛蚶介紹 毛蚶資料大全

毛蚶是非常常見的海鮮類食物，做法各種各種，不同的做法呈現不同的風味，可以說是廣受人們喜愛的美食。除瞭十分美味之外，毛蚶還具有非常豐富的營養價值，對於人體健康有很好的功效和作用。下面，我們就來瞭解一下毛蚶的營養價值，以及與毛蚶有關的各種內容。

毛蚶，也有人稱毛蛤、麻蛤等，一般是指成體殼長4-5厘米，殼面膨脹呈卵圓形，兩殼不等，殼頂突出而內卷且偏於前方的殼類海鮮。下面，我們就來瞭解一下毛蚶的營養價值。據測定後的數據得出，每100克的毛蚶的營養元素含量為：蛋白質15克、脂肪1克、碳水化合物7.1克、膽固醇113毫克、鈣元素137毫克、磷元素116毫克、鉀元素164毫克、鈉元素363毫克、鎂元素87毫克、鐵元素15.3毫克、鋅元素2.29毫克、硒68.3微克、銅元素0.09毫克等。由此可見