鮑魚，因其豐富的營養價值，很受人們的喜歡。以前，隻有在酒桌上或是去外面飯店才可以品嘗到的美味鮑魚燉罐湯，隨著人們物質生活水平的提高，慢慢走進瞭人們日常生活的飯桌上瞭。
鮑魚的傢常做法
清蒸鮑魚，主要以鮑魚為原料，以清蒸的方式來食用，其味道鮮美，營養價值高，保持瞭鮑魚的原汁原味。
口味：本位咸鮮
此菜色潔白，清鮮而嫩，與薑汁同食口味尤佳。
材料：
主料：鮮鮑魚6隻
配料：香蔥1根、薑1小塊、蒜2瓣、小紅辣椒2個
調料：有機醬油1大勺、油少許
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