【吃魚會不會中毒】
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魚類是大傢都喜歡的一種美味,而且魚類其實也因為含有豐富的營養,所以對人的滋補非常有好處。但是魚類的食物其實也有一些含有毒素,這些食物要門不能吃,要麼要經過特殊的處理之後才能吃。
這些魚類和貝類吃瞭可能會中毒
河豚其實大傢都應該知道河豚是一種味道鮮美但是含有劇毒的魚類。因為味道的鮮美,所以很多人都想要吃。河豚的主要有毒成分為河豚素,物理性質比較穩定,煮沸、鹽處理、日曬均不能被破壞,隻有在100度加熱7小時,200度以上加熱10分鐘才能被破壞,是一種毒性很強的非蛋白毒素。如果你不會處理的話,建議不要輕易選擇河豚來食用。河豚的處理方法要根據河豚耐高溫的特性來急性處理。首先來說要食用特殊的廚具來進行處理。如果自