大蒜能防癌抗菌 但這五類人不能吃

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現代醫學研究證實，大蒜所含的大蒜素能阻斷或減少致癌物——亞硝胺化合物的合成，阻斷其他有毒化學品、重金屬和毒素等致癌物的危害。但這五類人不宜生吃大蒜。

大蒜的功效

五類人不宜生吃大蒜

大蒜作為常用蔬菜和調味品，當然是適合大部分人日常食用瞭。但是，如果你有眼疾，或患有重病，或患有肝病，或腹瀉，那就不能忙於生吃大蒜瞭。一、眼病患者古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要註意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。二、虛弱有熱者古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生

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