【金秋時節如何吃螃蟹】
文章分類:生活養生
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首先,給螃蟹來個鹽浴,用鹽水把螃蟹泡半小時,這樣,可以吐出螃蟹體內的一些臟物,而且這樣蒸出來的螃蟹肉質更嫩,味道更鮮。
螃蟹怎麼吃才美味
泡完之後還得搓個澡,用一隻廢舊的小牙刷把螃蟹蓋,螃蟹腿周圍都刷幹凈,這樣吃起來更衛生一些。上鍋瞭還得讓螃蟹來個舒服的姿勢,躺著蒸。把螃蟹大肚朝上,這樣蒸,螃蟹腹部充分接觸蒸汽,可以殺菌消毒,螃蟹熟得也快。另外,這樣蒸出來的螃蟹不容易掉爪,蟹體完整,色澤紅潤明亮,這樣上桌才有食欲。接下來,再來推薦即可螃蟹的食譜吧。黃酒蒸螃蟹主料:螃蟹6隻。調料:黃酒,鮮貝露調味汁,薑,醋,糖,芝麻油,棉線。做法:1、準備好螃蟹;螃蟹用清水浸泡一下,再用刷子把螃蟹洗凈;準備好棉線,捆紮螃蟹;2、