秋季滋補首選鱸魚 鱸魚的最佳吃法

鱸魚的營養價值很高，對人體健康有很多的幫助，是秋季補品裡不能少的一種。今天，要為大傢介紹的是鱸魚的營養價值和最佳吃法，快來一起具體瞭解瞭解鱸魚吧。

鱸魚

　　鱸魚，又被稱為花鱸、寨花、鱸板、四肋魚、鱸子魚、四腮魚、魯魚、花糜等，俗稱鱸鮫，它和江鰣魚、太湖銀魚、黃河鯉魚並稱為“四大名魚”。　　鱸魚主要分佈於太平洋西部、中國沿海及通海的淡水水體中，黃海、渤海較多，是常見的經濟魚類之一。主產於遼寧大東溝、旅大、營口，河北秦皇島，天津北塘，山東羊角溝、煙臺、石島、青島，但以北塘產的品質最好，立秋前後產的品質最好。　　鱸魚體扁側而長，背厚，肚小，