餐館滋補湯營養少 如何吃滋補
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市民汪小姐與朋友光顧瞭一傢知名的餐館。點菜時,她要瞭一鍋鴿子湯與一鍋豬腳湯。但端上桌後,卻發現這兩款湯味道好像差不多。
滋補湯
一位服務員解釋說,這兩款湯的湯底都是用豬骨熬制而成的,隻不過因為放瞭不同的食材,所以湯料不同,但口感相近。 “如果它們的湯底都一樣,我幹脆點一大鍋骨頭湯就行瞭,幹嗎還要分開點兩鍋那麼費事?”汪小姐說,她對餐館的解釋很不滿意,並嚴重懷疑這些營養湯的可信度。 在多傢餐館後發現,不少飯店的菜單上都有營養湯和滋補湯,食材涉及天麻、蟲草、烏雞、乳鴿、甲魚等補品,價格少則58元、78元,部分飯店還開出瞭288元一鍋的高價蟲草烏雞湯。 對此,業內