這些食物含鐵比較高
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含有鐵的食物有很多,我們日常生活中就有很多食物能夠幫助我們補充鐵元素。但是含鐵高是食物有哪些呢,它們又有沒有什麼不宜食用之處呢?對於鐵,並不是補鐵越多越好的,那人體每天需要多少鐵元素呢?
豬肝含鐵高
含鐵高的食物有:豬肝、豬肉雞血等等。下面是各種含鐵高的食物的具體含鐵情況和食用所需要註意的事項。 豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸,營養非常全面。但是豬肝中含有比較多的膽固醇,所以一次不應該吃得太多。 牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克。牛肉的營養價值很高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維較粗,要煮透、煮爛。 豬肉每100克豬肉中