夏天吃醋開胃健脾緩解疲勞
文章分類：生活養生
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在炎熱的夏天，吃醋和醋制食品還有開胃健脾、緩解疲勞等好處。那麼吃醋應該註意什麼，醋應該怎麼吃呢？
醋
夏天吃醋的好處 緩解疲勞：醋中含有大量的有機酸，可加快有氧代謝，有利於清除沉積的乳酸，運動後喝一勺醋可以起到緩解疲勞的作用。 開胃健脾：醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，促進食欲。 有助減鹽：在烹飪時可以適當加入食醋，可以有效減少鹽的攝取量。 有助醒酒：醋中的有機酸能和酒中的乙醇起酯化反應，從而減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。 抑菌殺菌：醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和殺菌作用。病菌在酸性環境裡不易生存，如甲型鏈球菌、流感病毒等常見的致
