夏季四款藥膳方滋補養肝
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夏季由於天氣熱,從而損傷肝臟,因此養肝在飲食上要註意全面營養,不可滋補太過,以飲食清淡為原則進行滋補,也可以吃一些具有養肝護肝的藥膳。
豬肝綠豆粥
中醫認為“夏熱傷肝”,但是過於補肝又怕肝火過旺,從而損傷肝臟,因此養肝在飲食上要註意全面營養,不可滋補太過,以飲食清淡為原則進行滋補,也可以吃一些具有養肝護肝的藥膳,下面一起來看看。 豬肝綠豆粥 用料:新鮮豬肝80克,綠豆50克,粳米80克,食鹽、味精各適量。 制法:先將綠豆、粳米洗凈同煮,大火煮沸後,改用小火慢慢熬,八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,煮後加調味品。 功效:此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光