夏季消暑滋補 番茄魚
文章分類：生活養生
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番茄魚是一道營養價值非常高且很美味的菜，做法不是很難，關鍵是好吃呀，那麼番茄魚怎麼做呢？其營養價值又有那些？下面我們一起來看看吧。
夏季消暑滋補 番茄魚
1、制作方法 所需材料有草魚、番茄、番茄醬、胡椒粉、食鹽、黃酒、生薑、大蒜、洋蔥、白糖等；將草魚洗凈切塊，加入薑絲、胡椒粉和黃酒拌勻，番茄切丁；鍋中加入少許食用油，將魚塊煎至定型，然後加入適量開水；待水燒開後再燉3分鐘；在另外一個鍋中將洋蔥、蒜和薑一同翻炒片刻，加入番茄丁，待番茄變軟後加入適量食鹽、糖和胡椒粉，一起燉煮番茄醬變濃稠，加入適量的番茄醬，使其顏色更鮮艷、味道更好，一同燉1-2分鐘；將燉好的番茄全部倒入魚中，大火燉5分鐘即制作成功。 2、價值功效
