海鮮滋補六大禁忌簡介
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海鮮營養豐富,熱量低,所以很多正在減肥的朋友會經常吃。保健專傢提示海鮮雖然好吃有營養,但吃海鮮是有禁忌的。掌握吃海鮮的幾大禁忌,你才能更健康科學的食用海鮮。接下來,專傢具體介紹瞭關於吃海鮮的六大禁忌,如果你愛吃海鮮,這些禁忌需要認真瞭解。一起來看看這些飲食健康知識吧。 海鮮滋補六大禁忌簡介 1.海鮮煮不熟含有細菌 海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除瞭水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。 2.死貝類病菌毒素多多 貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,