女性滋補佳品烏雞做法大全
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相信對於烏雞大傢並不陌生,很多人把烏雞湯作為補品來食用,不可否認其養生功效還是很強大的,你對烏雞的營養價值有幾分瞭解呢?今天小編就介紹幾款烏雞滋補強壯藥膳,可作為病後體虛、年老體弱、體質素虛者調補之用,下面一起去學學吧! 女性滋補佳品烏雞做法大全 研究證實,烏雞主要含有天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸等多種氨基酸,還含有銅、鋅、錳等元素、胡蘿卜素、維生素E、烏雞黑素等。實驗研究表明,烏雞具有滋補強壯、延緩衰老、抗誘變、增強非特異性免疫功能等作用。 紅棗烏雞 功效:補益氣血﹑滋補腎氣﹑益肝明目。 原料:綠殼蛋烏雞一隻、淮山一兩﹑杞子三錢﹑紅棗六枚﹑陳皮一角﹑生薑二片﹑調味適量。 制法:淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗,紅棗去核,烏雞斬成大塊出水,將全部材料放入瓦煲內,加水煮