涼拌綠豆芽能解毒去火
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今天給大傢推薦一款傢常的冷拌茶吧,易學易做,而且在這個季節比較適合吃,清熱去火的,什麼菜呢,涼拌綠豆芽,豆芽中含有大量的維生素C,而且部分蛋白質,也會解為種人所需要的氨基酸,可以達到綠豆原含量的七八倍。所以綠豆芽的營養價值更大哦。下面來說說做法!
涼拌綠豆芽能解毒去火
涼拌綠豆芽 食材:綠豆芽300g,白芝麻,小蔥、大蒜、食鹽、麻油適量 做法: 1.把蔥切段、蒜切末,加入食鹽、麻油、白芝麻調勻待用; 2.豆芽洗凈後,瀝幹水分;水煮開,把豆芽放進去,焯1-2分鐘撈出; 3.瀝幹水分後,把準備好的調料放進2中的綠豆芽,充分拌勻即可。 此菜清熱解毒、利尿除濕。 特別提醒: 一、綠豆芽治