暑熱天氣飲食應清淡、多樣化，以清為補，宜補氣清暑，宜健脾養胃，多食營養豐富的果蔬和蛋白質，並適當食用薑、蔥、蒜、醋，既能殺菌防病，又能健脾開胃，可多食綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、，赤小豆、薏苡仁、南瓜等食物，同時也可配合藥膳進行調理。
有助消暑祛濕排毒藥膳
三汁飲 材料：薺100克，藕100克，鮮蘆根100克。 做法：上述5種原料用清水洗凈，切碎，再分別絞碎成泥，用紗佈擠壓成汁或放入榨汁機中榨成汁，混合攪勻即可。 功效：清熱消暑、生津止渴的功效。 海帶綠豆粥 材料：綠豆
