【春季如何通過飲食抗癌】
文章分類：中醫養生
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每年死於癌癥的人不在少數，致癌的不僅僅有生活習慣還有飲食，專傢介紹，不爭取的飲食是造成癌癥的重要原因，因此，日常飲食非常重要。那麼春季吃哪些食物有助抗癌？
韭菜
快來看一看3種常被嫌棄的防癌菜：韭菜：韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素，這些營養素有助於提高視力，緩解眼睛疲勞，非常適合長時間用電腦的人食用，而且胡蘿卜素高有助於增強免疫力，預防腫瘤，對於抗氧化，抗衰老也很有益處。春季韭菜最佳的時節是春節，因為初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。蔥：香蔥也有防癌抗癌的效果。香蔥中所含的果膠可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適，不過要註意不宜煎、炸過久。大蒜：大蒜也具有預防某些癌癥的功能。
