消腫的食譜推薦 冬瓜排骨湯

在這幹燥的冬季，人們應該多吃點營養價值豐富的食物，如冬瓜。小編今天給大傢介紹的這道菜，冬瓜排骨湯的制作方法，營養價值極高，消腫利尿，很適合冬天食用;一起來看看它的做法吧。

消腫的食譜推薦 冬瓜排骨湯

　　

　　冬瓜排骨湯

　　材料：　　排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，薑4片，小蔥一把(打成結)，料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。　　做法：　　1、排骨洗凈控幹，鍋內水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。　　2、沙鍋中放適量水，放入排骨、薑片、蔥結和料酒，大火燒開後，小火慢燉2小時。　　3、再投入冬瓜繼續燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞。　　4、調入適量鹽和雞精