【春季吃魚有什麼好處】

每種魚都有各自的營養，那麼在這個時節，吃什麼魚才好呢？今天我們就來和大傢一起探討一下春天吃什麼魚好，結合大傢的意見，瞭解一下春天適合吃什麼魚，也瞭解一下魚的做法。每種魚的口感是不一樣的，它的養生功效也是不一樣的。下面我們就來瞭解一下，這個時節吃什麼魚。

春季吃魚的好處

春季吃魚四大好處

1.魚肉營養價值高魚肉蛋白質含量高達18%左右，成分好，氨基酸含量也十分豐富和全面，它含有人體必需的二十多種氨基酸，而豬肉的蛋白質含量僅4%左右，氨基酸也隻有十餘種。豬肉的脂肪含量為6%左右，是魚肉的2倍。2.魚肉具有益智、健腦等作用我國人口調查結果顯示：沿海城市比內地城市普遍智商高。同一城市中愛吃魚的傢庭比不愛吃魚的傢庭智商高。這是因為現代科學研究表明：人的大腦50%以上的物質是由不飽和脂肪酸構成，而魚肉脂肪絕大多數是不飽和脂肪