活血化瘀防潰瘍 推薦3款油菜養生食譜

小編要介紹的是飲食預防，給大傢推薦一些油菜食譜，大傢快來看看是如何吃油菜從而達到飲食保健功效的吧。

活血化瘀防潰瘍 推薦3款油菜養生食譜

　　油菜的營養價值與保健功效　　油菜含有鈣、鐵、維生素C及胡蘿卜素等多種營養素，其中所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，維生素C比大白菜高1倍多，有助於增強機體免疫能力，且有抵禦皮膚過度角化的作用，適合女性作為美容食品食用。油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，起到明目的作用。　　油菜為低脂肪蔬菜，膳食纖維豐富，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，可以降血脂。油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，從而