不同疾病要吃不同食物 解毒防癌五谷有招
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燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等粗糧中豐富的膳食纖維進入胃腸後，如同海綿一樣，吸水膨脹呈凝膠狀，增加食物的黏滯性，延緩食物中葡萄糖的吸收，同時增加飽腹感，使糖的攝入減少，可明顯緩解糖尿病病人餐後高血糖狀態，減少24小時內血糖波動，並能降低空腹血糖，減少胰島素分泌，其血糖變化明顯小於小麥和普通稻米，有利於糖尿病病人血糖控制。
不同疾病要吃不同食物 解毒防癌五谷有招
針對高血壓、高血脂： 蕎麥含有“蘆丁”，這種成分可降低人體血液中膽固醇的含量，並對血管有保護作用。燕麥裡含有亞油酸，每50克燕麥中所含亞油酸相當於10粒“脈通”的含量，所以燕麥有抑制膽
